阿涼的一畝田

今天小編要帶大家走訪台南市安南區-巷弄美食！
這間位在小巷弄內的『丹路的店 紅燒牛肉麵』，真有點不好找 XD
但看到食物之後，小編覺得，一切的辛苦都是值得的嗚嗚...

首先給大家看一下店內環境，老闆因為是半退休狀態，
開牛肉麵店是想把美味的食物分享給客人，
所以也沒什麼做招牌，房子是自己的，外面只有旗枝，
找的時候要稍稍留意。

再來看一下菜單，市面上的牛肉麵現在大概落在80-90元，
老闆的牛肉麵不算貴，

尤其牛肉麵端出來的時候，小編我真的是嗚嗚...
(喜歡有嚼勁的大大們，可以試試看半筋半肉哦)

湯頭甜中帶鹹，有一點點微辣，適合吃辣等級1的朋友來試試！
小編第一次看到的時候，以為整體的感覺會偏油，
沒想到湯頭滿爽口的！牛肉非常軟嫩，吸了飽飽的湯汁非常下胃！(現在想想，我又餓了)

小編嘗試的是刀削麵，之前吃過的麵都很容易爛爛的，
但這間店的不會！中間的部分也不會太硬不好咬，真的好感動...

雖然牛肉是事先熬起來放的，但為了讓麵與肉更好吃，
點餐後老闆會再煮一次，所以不想等的朋友，可以先打電話跟老闆叫喔！
如果是外帶，也可提前跟老闆說，會幫你把麵分開！

外帶的份量依舊滿滿的！
如果想吃吃看紅燒牛肉的朋友，不妨來這裡~

丹路的店 紅燒牛肉麵/飯
地址：709台南市安南區海環街32巷66號
電話：06-247-8670
營業時間：週二至週日 10:30-14:00│16:30-19:30
(週一固定公休，國定假日另行公告)